神事おだし

販売価格

600円(内税)

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今まで無かった「しじみだし」


丸ごと乾燥させた『宍道湖産しじみ』と、島根県産の『あご(トビウオ)』だけを
使った、今までに無かった『だしパック』ができました。
化学調味料・保存料 無添加。 この『だしパック』、まさに神事です。


具だくさんな『しじみの味噌汁』が可能です


『しじみの味噌汁』といえば通常、具は『しじみ』のみ。
しかし、この『だしパック』を使えば、しじみの成分はそのままに、様々な具材を楽しんで頂けます。
野菜を入れるも良し、豆腐を入れるも良し、ワカメを入れるも良し。
週に一度、土曜日の朝食にいかがですか?
オルニチンを多く含むしじみで、お父さんの疲れた肝臓に。お母さんのお肌のケアに。
はたまた、お子さんの成長期の身体づくりに。まさに良い事尽くめ、四方良し!


あるお母さんの『想い』から。
 

松江に移住してきたお母さんの「想い」がだしパックになりました。
「松江に引っ越してくるまで、実はほとんど食卓に『しじみ』を出すことがありませんでした。
 砂抜きは面倒だし、殻の処理も面倒。何より具が『しじみ』だけになってしまう・・・
 味覚がはぐくまれる子どものうちに、“しじみの味”を知って食べてほしいけど・・・」

でも、この『神事おだし』を使えば、砂抜き不要、殻の処理も簡単、他の具材も入れられる。
その上、味も良くて言う事無し。
『神事おだし』は、忙しいお母さんをはじめ、「家族みんなの食卓」を応援したくて作りました。


宍道湖は朝の風景も素晴らしい


「朝のキラキラを見てもらいたいんよ」
宍道湖といえば夕日…と思われがちですが、朝の風景、特に、漁師さん達が舟を出してしじみ漁をされている様子は、松江ならでは。
雨の日も、雪の日も頑張っておられます。でもやっぱり晴れた日の朝は水面に朝日が映り、それはそれはきれいなんだと、目を細めて語ってくださった漁師さんの言葉が印象的でした。


 

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