ラテのためのほうじ茶粉（加島茶舗） - 松江のこだわりショップ　八百万マーケット

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ミルクと一緒に泡立てて、おうちで美味しいほうじ茶ラテ♪

ラテのためのほうじ茶粉（加島茶舗）

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ラテのためのほうじ茶粉（加島茶舗）

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加島茶舗特製！『ラテのためのほうじ茶粉』できました☆

松江市の茶町商店街にある加島茶舗さんにお願いをして、今回ラテのためのほうじ茶粉を作っていただきました。
ミルクの風味に良く合う、深めに焙煎した松江産無農薬栽培ほうじ茶の粉末です☆
1袋で約5回分入っています。

・・・おいしいほうじ茶ラテのつくり方・・・
＜材料＞
・ほうじ茶粉 : 2g（ティースプーン1杯）
・牛乳：150cc
・湯（カップ温め用）：200cc

①まずは抹茶椀に沸騰した湯を注いで椀を温めておきましょう。
②牛乳を沸騰させないように温めます。（レンジのミルク温め機能も便利）
③牛乳が温まったら椀の湯を捨て水気を拭き取り、ほうじ茶粉を入れます。お好みでお砂糖を入れてもOK！
　（※粉末は茶漉しでこしておくとダマになりにくく安心です）
④温めた牛乳３分の2を注ぎ、茶せんで泡だてます。手首を前後にしっかり振りましょう。
⑤残り３分の１の牛乳を回し入れて、完成！

京都、金沢とはちょっと違う！茶どころMATSUE！
江戸時代の終わり頃、松江には不昧公（ふまいこう）と呼ばれるお殿様がおられました。若い頃からお茶や禅のことを熱心に学び、全国でも有名なお茶好きの大名として知られるようになりました。
不昧公は、形式にこだわったり、道具自慢になっていた当時のお茶文化に反発し、独自の流派「不昧流」を打ち立てます。
そんなお殿様の影響を受け、松江では作法を気にせず、気軽に抹茶を楽しむスタイルが今でも残っています。

＜商品情報＞
名称　　：ほうじ茶パウダー
原材料名：緑茶（島根県松江市大庭町産）
内容量　：10g
加工者　：加島茶舗

※仕様は予告なしに変更されることがあります。

▶︎ラテのための抹茶はこちら

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