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出雲干し詰め合わせ(一押しの干物・しじみ付)
6,264円(税464円)
62 ポイント還元
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出雲干し詰め合わせ(一押しの干物・しじみ付)
6,264円(税464円)
62 ポイント還元
八百万マーケットが選りすぐった干物を詰め合わせた、
特別ギフトです!

山陰を代表する海の幸を、お歳暮や贈り物にどうぞ。


渡邊水産の『出雲干し』とは?

 ◇山陰沖で獲れた「鮮度・サイズ・身質・脂分」が良い、干物に適した魚を厳選

 ◇室戸沖の海洋深層水から作った「塩」を使い、素材の旨みを引き出す塩加減

 ◇環境や魚に応じて6〜8時間かけてじっくりと干し上げ


【お魚の紹介】
 ●笹かれい一夜干し
  笹カレイは身本来に旨みがあり、小骨が華奢なためエンガワもおいしいです。
  カレイの女王様と言われています。大き目サイズなので旨みをしっかり味わえます。
  かれいの旨みを最大限に引き出す「洗い(下処理)」がしっかりしているから、 皮まで美味い!
  
  《干物を使ったおすすめレシピ》 笹かれいの南蛮漬け

 のどぐろ開き
  山陰を代表する特産魚「のどぐろ(アカムツ)」の大サイズに限定。
  白身魚でありながら濃厚な脂の乗りと、 白く柔らかい身は上品な甘みを味わえる逸品です。
  のどぐろの脂質は均一に広がっているので、どこを食べても美味しい!

  《干物を使ったおすすめレシピ》 のどぐろご飯

 あなご一夜干し
  日本海側の穴子は身に厚みがあり、ホックホクの触感と脂の甘みがたまりません。
  天ぷら、フライなどふっくら&サクサクの料理がオススメです!

  《干物を使ったおすすめレシピ》 あなごの天ぷら

 白いか一夜干し
  いかの中でも最高級と言われる「真いか」「剣先いか」は、山陰では「白いか」と言います。
  肉厚で、柔らかく、白く透き通る身が特徴です。大サイズでお届けします!
  鮮度抜群のこの干物は、軽く炙るだけで、香ばしさと上品な甘みが口の中で一気に広がります。

  《干物を使ったおすすめレシピ》 イカミンチバーグ

 宍道湖産しじみ
  しじみ漁獲量日本一の宍道湖産「大和しじみ」。宍道湖は、山の栄養と海の栄養で沢山の
  プランクトンを育み、しじみもそれらの恩恵を受けて育ちます。
  冷凍にすることでうまみ成分が増すとも言われ、また砂出し処理をしているので
  必要な分だけ使えるのも便利!たっぷり360g!

  《干物を使ったおすすめレシピ》 しじみの味噌汁



グリルで焼いてそのまま食べるのも良し、アレンジレシピで魚を美味しく食べるのもオススメ!!
干物を使えば、下ごしらえ不要で時短料理にピッタリです。

【商品情報】
〈名称〉
  塩干加工品、冷凍しじみ
〈内容量〉
  笹かれい一夜干し  200g(2枚)
  のどぐろ開き    170g(1枚)
  あなご一夜干し   110g(3-5切)
  白いか一夜干し   100g(1枚)
  しじみ       180g×2袋
〈賞味期限〉
  冷凍60日
〈保存方法〉
  -18℃以下で保存して下さい
〈製造者〉
  訶邊水産
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