干し柿(柿壺)

3L以上の大きな西条柿を干し柿に!
400円(税29円)

Detail

3L以上の大きな西条柿を干し柿にしました!

出雲市平田地区産の西条柿を使用し
水分量にこだわって作られた
セミドライ干し柿。

食感と甘さがベストバランス!
干し柿大好きな方はもちろん、
苦手な方にもぜひ食べてみて欲しい逸品!
おやつにぜひどうぞ。


【柿農園 柿壺】
出雲市平田地区にある柿農園は、
日本海と宍道湖を見下ろす山々の南側に位置し、
柿の栽培に適した粘土土壌と豊かな陽当たりが
西条柿を美味しく育みます。

柿壺の柿農園は、除草剤不使用。
夏の草刈りは20日に1回と手間をかけてでも
自然の生態系をなるべく壊さないようにされています。
草は柿を育てる仲間!だそうです。


平田の西条柿は日本一美味しい渋柿!
全国的にまだ希少種ながら、
平田の西条柿は
「第12回野菜ソムリエサミット」食味評価部門
【渋柿部門】にて大賞を受賞しました!


柿壺の生産者さんは
皆、30代という若い世代の方たちで
「干し柿を食べない世代の僕たちがうまいと思える干し柿」を
こだわりを持って作っておられます。


【商品情報】
名称:干し柿
原材料名:柿(島根県産西条柿)
内容量:50g
製造者:柿壺 株式会社

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